Čokoládu Amedei používají šéf-cukráři významných cukráren, pro přípravu dezertů též ty nejlepší hotely a restaurace na světě.
Pro přípravu nápoje je hotová, jen se rozpustí v mléce. Díky kvalitní surovině je velmi aromatická. Obsahuje 63% kakaa, třtinový cukr, kakaové máslo, lískové oříšky odrůdy „Tonda gentile delle Langhe“, hořké mandle a vanilku. Lze ji použít i k přípravě krémů a pudinků.
Kód: 5631
Jsou určeny pro použití v kuchyni i pro přímou konzumaci. Vůně a chuť čerstvého mléka. Obsahují: kakaové máslo, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, vanilku.
Kód: 5660
Určeny jak pro přípravu dezertů, tak pro přímou konzumaci. Vůně a chuť „svařeného mléka“. Obsahují: min. 35% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, vanilku.
Kód: 5661
Nový blend tmavé čokolády určený hlavně dětem, jemný, lehce sladký na konci. Vhodný pro použití v kuchyni i pro přímou konzumaci. Obsahuje 65% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, vanilku.
Kód: 5662
Tmavá čokoláda s obsahem 70% kakaa. Kromě toho obsahuje kakaové máslo, třtinový cukr a vanilku. Mají stejné použití v kuchyni i k přímé konzumaci. Jemná a bohatá chuť, vůně praženého sladu, tóny tabáku.
Kód: 5663
Obsahuje 70% kakaa, třtinový cukr, vanilku, má vůni a chuť tabáku, praženého sladu, cedrového dřeva.
Kód: 5500
Obsahuje 66% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, vanilku, má vůni a chuť lesního ovoce – malin, jahod, ostružin, vzácného dřeva.
Kód: 5501
Obsahuje 63% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, vanilku, vůně květinového medu, tabáku, marmelády ze zelených rajčat.
Kód: 5502
Obsahuje 32% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, vanilku, má příjemnou vůni smetany a mléka, medu, není sladká.
Kód: 5503
Obsahuje 32% kakaa, třtinový cukr, vanilku, lískové oříšky „Tonda gentile delle Langhe“, pražené v Amedei, má velmi vyváženou a harmonickou vůni i chuť.
Kód: 5504
Neobsahuje kakao, obsahuje kakaové máslo, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, vanilku, vůně čerstvého mléka, medu, vanilky, příjemně sladká chuť.
Kód: 5505
Obsahuje 75% kakaa, kakaové máslo, třtinový cukr, vanilku. Je to „rodinný poklad“ a vyjadřuje celou filozofii čokolády Amedei. Vyrobena z kakaových bobů z devíti plantáží různé typologie, které Alessio Tessieri objevil, zachránil a obnovil na nich pěstování. Má nezaměnitelnou a jedinečnou vyváženost, vůni čerstvého kakaa, citrusů a pražených mandlí, „dlouhou“ zahalenou chuť, lehce kyselou.
Kód: 5508
